Legendärer Jahrgang
1947 zählt zu den mythischsten Jahrgängen von Mouton, häufig mit 1945 und 1949 verglichen – und bisweilen sogar bevorzugt.
Opulenz und Finesse
Ein Wein von nahezu likörartiger Fülle, perfekt ausbalanciert durch eine für den Jahrgang außergewöhnliche Säurestruktur.
Absolute Rarität
Ikonische Flaschen, heute den großen Kellern und Prestigeversteigerungen vorbehalten, weltweit von Sammlern gesucht.
Die Pauillac‑Ikone zwischen Kunst und Legende
Die Ikone von Pauillac an der Spitze der Bordeaux-Hierarchie
Als Premier Grand Cru Classé der Appellation Pauillac verkörpert dieser Wein die absolute Elite des Médoc. Auf dem Plateau von Mouton gewachsen – einer Kuppe aus tiefen Kiesböden über Kalkstein –, bietet das Terroir ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon. Dieser dominiert die Cuvée und sorgt für Struktur, Intensität und außergewöhnliches Reifepotenzial, während Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot Fülle und zusätzliche Komplexität einbringen. Die bewusst niedrig gehaltenen Erträge gewährleisten eine beeindruckende Konzentration und tragen maßgeblich zu seinem Ruf als legendärer Grand Cru bei.
Wenn Luxus, Kunst und Zeit eins werden
Seit dem 19. Jahrhundert prägt die Familie Rothschild diesen Ausnahmewein mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch und einem ausgeprägten Sinn für Innovation. Der frühe Einsatz der Flaschenabfüllung direkt auf dem Weingut in den 1920er‑Jahren sowie die Tradition der jährlich neu gestalteten Künstleretiketten seit 1945 (unter anderem Chagall, Picasso, Warhol) haben ihn zu einer wahren Kultflasche gemacht. Jede Flasche ist zugleich Sammlerstück und Symbol für französische Lebensart. Gestützt von Bestnoten der internationalen Kritik und einer konstant herausragenden Qualität ist dieser Premier Cru weltweit begehrt – sowohl bei Weinliebhabern als auch bei Investoren, die einen ikonischen Wein mit jahrzehntelangem Lagerpotenzial suchen.
Sonnenreife Opulenz, erstaunliche Frische
Die Farbe bewahrt für ihr Alter eine erstaunliche Tiefe: ein noch intensives Granatrot mit zarten ziegelroten Reflexen am Rand. Glanz und Dichte der Oberfläche zeugen von der Konzentration des Jahrgangs, mit jener warmen Patina, wie man sie bei sehr großen, voll ausgereiften Weinen findet.
In der Nase entfaltet sich ein spektakulär weit gefächertes Aromenspektrum: sehr reife schwarze Früchte, eingekochte schwarze Johannisbeeren und Schwarzkirschen verbinden sich mit feinen tertiären Nuancen von hellem Tabak, Rauch, Weihrauch und Zedernholz. Hinzu kommen exotischere Akzente von kandiertem Ingwer, Minze, geröstetem Kaffee, süßen Gewürzen und Vanille – ein komplexes, sich stetig entwickelndes Bouquet, das sich mit Luftzufuhr nahezu unerschöpflich zeigt.
Am Gaumen zeigt sich eine dichte, kraftvolle, fast sirupartige Textur, getragen von einer unerwarteten Frische, die dem Wein Spannkraft verleiht. Aromen von eingekochten schwarzen Früchten, dunkler Schokolade, in Rum eingelegten Noten und Muskat bauen sich auf einer opulenten Substanz mit vollkommen verschmolzenen Tanninen auf. Die Balance bleibt souverän, das Finale ist lang, kraftvoll und anhaltend, mit einem aromatischen Nachhall, der minutenlang präsent bleibt und einer perfekt eingebundenen gereiften Note.
1947
Ein mythischer Mouton Rothschild 1947, sonnendurchflutet opulent und doch von unerwarteter Frische getragen.
Château Mouton Rothschild 1947
1er Cru Classé, Pauillac
Herkunft :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Rebsorten :
Vinifikation :
Manuelle Lese und traditionelle Vinifikation im Tank unter außergewöhnlich heißen Bedingungen. Da 1947 noch keine moderne Temperaturkontrolle zur Verfügung stand, wurden die sehr stürmischen Gärungen durch das Zugeben von Eisblöcken in die Tanks gezügelt, um die Temperatur des Mostes zu senken und die Kraft des Jahrgangs zu bändigen. Klassische Maischestandzeit im Rahmen des typischen Stils des Château. Keine weiteren offiziellen, detaillierteren Angaben sind für diesen historischen Jahrgang verfügbar.
Ausbau :
Ausbau nach der Tradition von Château Mouton Rothschild in Eichenbarriques während etwa 20 bis 22 Monaten, ausschließlich in neuen Fässern, entsprechend der im Médoc üblichen Praxis des Gutes, die bereits unter Baron Philippe de Rothschild etabliert war. Genauere Details wurden für diesen Jahrgang nicht veröffentlicht.
Alkoholgehalt :
15%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
1947 - 2025
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 9999
Farbe :
Tiefes granatrotes Gewand, noch dicht, mit ziegelrotem Rand und bemerkenswertem Glanz für das hohe Alter.
Nase :
Üppiges Bouquet sehr reifer schwarzer Früchte, eingekochter Johannisbeeren und Kirschen, nuanciert von kandiertem Ingwer, Minze, Kaffee, Zedernholz, mildem Tabak, Rauch, Weihrauch, Vanille und süßen Gewürzen.
Gaumen :
Opulente, dichte und samtige Struktur, geschmolzene Tannine, nahezu likörartige Fülle, ausbalanciert durch bemerkenswerte Säure, kraftvolles, endlos wirkendes und sehr persistentes Finale.
Speiseempfehlungen :
Edles Wildbraten (Reh, Hirsch), mit konzentrierter Jus, Milchlammkarree aus Pauillac, geschmorte Kartoffeln, Gebratene Taube oder Wildente mit Rotweinreduktion, Rindsfilet Rossini mit schwarzem Trüffel und gebratener Gänseleber, Gereifte Hartkäse (alter Comté, Gruyère Réserve)